Ein "unabhängiger Abfüller" eines Single Malt Scotch Whiskys der Craigellachie Destilierie, 19 Jahre gereift in einem Sherry Fass.
Dieser wurde von Hunter Laig abgefüllt als teil der First Editions Serie. 543 Flaschen wurden produziert.
Nase:Obstkuchen, Butterscotch und Zitronenschale.
Geschmack:Cremiger Gaumen mit etwas Zimt.
Abgang:Sherry und würziger Abgang.
Alkohol:50%
In Ruhe lagert unser Bodensee-Whisky zunächst in Fässer aus amerikanischer Weisseiche.
Nach einiger Zeit ruht er in ausgewählten Bourbon Fässer.
Die finale Abrundung erhält dieser feine Tropfen schließlich in kleinen Sherry-Holzfässern.
Hier erlangt er nun seine urtypischen Honig und Vanillearomen und nimmt seine wunderschöne Farbe an.
Nase:
fruchtig-süß, Apfel, Vanille, Leder
Geschmack:
vollmundig, Honig, Eiche, Früchte, würzig
Abgang:
intensiv-kräftig, säuerlich-fruchtig, Honig, Vanille
Fasstyp:
Refill Hogshead
In der Nase fruchtig mit Erdbeeren, Birne und Apfel. Im Geschmach süß, mit Karamellnoten, Schokolade, Kräuter und Bonbons (boiled sweets?)
Nase:
Kohle, Vanille, Herbstblättern und einem Hauch von Barbecue-Sauce.
Geschmack:
Intensiver Rauchgeschmack, Kombination aus Torf, Seetang und einem lieblichen maritimen Beigeschmack.
Abgang:
Gleichermaßen langer und sättigender Finish.
Region: Islay
Fasstyp: refill hogshead
Nase:
Erdbeermarmelade, fruchtige Süße, Vanille
Geschmack:
Honigsüße, ölig
Abgang:
Blutorange, trocken, lang
Region: Speyside
Fasstyp: Refill Hogshead
Nase:
Johannisbeere, Blaubeere, Birne, Marzipan
Geschmack:
süß, cremig, Mandeln, Honig
Abgang:
lang, trocken, Getreide
Region: Speyside
Fasstyp: Refill Hogshead
Nase:
Orange, Schokolade, Rosenduft
Geschmack:
cremig, frisch, süß, Orange, Toffee, Zartbitterschokolade, prickelnd
Abgang:
Zitrusfrüchte, Limette, mittellang
Region: Speyside
Fasstyp: refill butt
Nase:
rote Beeren, Bergkäse, Karamell, Orangenschale, Parfüm
Geschmack:
Lavendel, Schokolade, Kirschen, pfeffrig, trocken
Abgang:
mittellang, trocken, Cold Brew Coffee, würzig, Himbeermarmelade
Fasstyp: New Sherry Hogshead
Ein unglaublich weicher und süß-fruchtiger junger Whisky.
Nase:
fruchtige Süße, Vanille, reife Melone, nasses Heu
Geschmack:
sehr weich, ölig, Banane, Waldhonig, Haselnuss
Abgang:
süß, fruchtig, weich, Cerealien, prickelnd
Fasstyp: refill hogshead
